Französische Spezialitäten

Frankreich ist und bleibt die Hochburg der Esskultur. Kein anderes Land der Welt verfügt über einen solch immensen Reichtum an Spezialitäten oder über ein nur annähernd vergleichbares Netz von gehobenen Restaurants, in denen Tausende von Köchen die Tradition großer Kochkunst pflegen und mit bemerkenswerter Kreativität immer wieder neue Genüsse zubereiten.

Dieser kulinarische Streifzug zeigt, wie Landschaft, Klima und Kultur die Küche Frankreichs prägen.
Meisterköche aus allen Ecken des Landes haben dazu beigetragen, ein neues, aktuelles Portrait dieser Feinschmecker- Nation zu zeichnen, das jede und jeden auf seine Kosten kommen lässt – ob man nun lieber vor Ort in Frankreich oder am eigenen Herd genießt oder sich durch den Reigen großartiger Aufnahmen, reizvoller Rezepte und kenntnisreicher Texte von Frankreichs Küche auf eine ganz neue Art und Weise bezaubern lässt.

Reportagen und Warenkunde, Sinniges und Skurriles und natürlich alle wichtigen Rezepte der Regionen Frankreichs eröffnen ein ganz eigenes kulinarisches Universum, das Sie in Ihrem eigenen Kochtopf einfangen können.

Ein wunderschönes Lese-, Koch- und Bilderbuch für Feinschmecker.